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AuxCouleursMiel
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(6 Articles)
Contact
E-mail :
auxcouleursmiel@gmail.com
Tél. :
06 37 19 97 55
Site web :
https://auxcouleursmiel.com/
AuxCouleursMiel
Thierry PUCHEU
2 route d’Alzonne
11170 MONTOLIEU
Description
AuxCouleursMiel est une petite exploitation sur laquelle nous travaillons en couple. Notre projet à débuté en 2011 à Pomas et en 2018 nous avons aménagé à Montolieu, toujours dans l’Aude. Nous proposons à la vente les produits de nos productions. Les variétés de miel sont issues des transhumances de nos abeilles, pendant toute la saison, produisant ainsi des miels mono floraux aux caractères particuliers comme le romarin du Narbonnais ou le châtaignier de la montagne noire. Notre formation d’apiculteur ayant débuté en Provence nous avons eu la chance d’être formé également à la production du nougat qui était produit traditionnellement par les apiculteurs pour la période de Noel. Nous avons personnalisé notre recette en produisant un nougat tendre et croquant grâce à une importante teneur en miel et en fruits secs.
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